donderdag 12 juni 2014

Garden party

 Ik stel u voor, de bewoners van mijnen hof:
Jaklien, Mariëtte en Vogel Verweg

Wiebe

Standbeeld zonder naam


Ze kennen tegenwoordig schone tijden, daar zo in mijnen hof.
Niet alleen vertoeven ze tussen het schoonste dat moedertje natuur heden ten dagen biedt...

Rosa "Schneewittchen"
Salvia Sativa

Ipomoea purpurea
Stachys byzantina



Rosa "Veilchenblau"

Astrantia "Moulin rouge"



 ... ze kunnen daarnaast naar hartelust snoepen van heel wat lekkers!
Aarbeienzuil

Gele framboos

Rode aalbes

"Coeur de boeuf"
"Pomodoro"

En deze bewoner van den hof...

...kan niet wachten om jullie te vertellen wat ze zoal met deze tomaten zal doen!

Maar voorlopig het receptje voor salade met peer, walnoten en geitenkaas:

Rooster een handjevol walnoten in een anti-kleefpan. Laat afkoelen.
Doe een flinke eetlepel perenstroop in een microgolf-bestendig potje en laat enkele seconden smelten.
Los roeren met een geutje niet té scherpe (Xeres)azijn. Kruiden met zwarte peper uit de molen.
Schik op een bord wat jonge slablaadjes, rucola, fijn gesneden zoete ui, komkommerschijfjes en zoete puntpaprika.
Snijd een nog iets onrijpe, vaste peer in fijne partjes en bak in wat olijfolie.
Bak in dezelfde pan per persoon een 3 à 4-tal geitenkaasjes in spek krokant.
Schik de peer en de kaasjes op de sla. Strooi er de walnoten over en werk af met de stroop-dressing. Smakelijk!




3 opmerkingen:

  1. Gezellige en lekkere bende daar in jou tuin!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Geweldige tuin! Fan van Jaklien en Mariette!
    Slaatje klinkt heerlijk! Merciekes voor het vinaigretterecept met die perensiroop! Njammie...
    Fijn dat je een reactie achterliet bij mij. Zo ontdekte ik jouw blog... ik heb hier nog een hoop bij te lezen! Echt nen toffe blog!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuke tuin heb je!
    Erg gezellig.
    Ik vind dingen uit eigen tuin altijd er lekker smaken, denk aan aardbeien en tomaatjes.

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor uw reactie!
Het bericht zal worden weergegeven na goedkeuring.

Groetjes,
Ann